12 route de Montpellier · Saint-Jean-de-Védas
Les halles de la vie
19 étaliers, deux bars, une grande place.
À quelques minutes de Montpellier, tram L2 terminus.
19 étaliers sous un même toit
Nos étaliers ont du talent
Enfants des régions, les étaliers des Halles Védasiennes portent la mémoire des terroirs et la transmettent. Découvrez-les tous, filtrables par type de plat.
La Cave à Nico
La Cave à Nico, c’est Nicolas Casano : la pêche pour passion, le thon pour spécialité.
Les P’tits Frères
Les P’tits Frères, ce sont trois frères — Nabil, Amine et Salem Hadimi — et une boulangerie bio devenue créative jusqu’au trompe-l’œil.
Burger & Blanquette
Burger & Blanquette assume les deux : le burger maison d’un côté, la blanquette de veau de l’autre.
Origami
Origami met le Japon aux Halles : sushis, makis, sashimis et poke bowls, préparés à la commande.
La Table du Boucher
La Table du Boucher, c’est Aziz : le boucher, le fromager et un bar à brochettes sur le même étal.
Mamasia
Mamasia, c’est Alex, passionné de cuisine et de culture asiatique : les nouilles et les bao.
Las Vedas Bar
Las Vedas Bar, c’est le bar du haut : la sœur du Bār Centrāl, face aux espaces privatisables.
Bār Centrāl
Le Bār Centrāl est le premier visage des Halles : le comptoir qu’on croise en entrant, ouvert de 7h30 à minuit.
Carlos
Carlos, ce sont les empanadas — « à la française », comme il l’écrit lui-même.
Saj
SAJ, c’est une famille — Elie, Ryan et Djamila — et « le Liban à côté de chez vous ».
Bouillon Popotte
Bouillon Popotte, c’est Laurent et Chloé : le bouillon parisien version védasienne.
O’Panés
O’Panés a fait du croustillant une cuisine à part entière, dans l’esprit partageur des tapas espagnoles.
Palazzo Pizza
Chez Palazzo Pizza, la pizza est une affaire de famille.
La Petite Pompette
La Petite Pompette, c’est la brasserie du premier étage : tapas maison et cuisine de saison, 7j/7.
Rôtisserie Védasienne
Chez Guillaume, à la Rôtisserie Védasienne, tout tourne autour de la broche.
Glacier Catalan
Le Glacier Catalan, c’est une maison née en 1950 à Palavas-les-Flots, installée aujourd’hui aux Halles.
Jean Le Croquant
Jean le Croquant, ce sont Jean et Arnaud, et un croque-monsieur devenu un vrai plat.
Teranga
Teranga — l’hospitalité, en wolof — c’est Djibril et la cuisine de Mame Kiné.
Basta
BAsta vous emmène en Italie avec une cuisine familiale, généreuse et réconfortante. Les pâtes et les lasagnes sont naturellement au centre de l’assiette, déclinées autour de recettes gourmandes. Une cuisine qui rappelle les bons petits plats préparés avec cœur.
les 19 étaliers Avec filtres par plat →
Ce qui vous attend
Agenda et sport
🎉 Agenda événements
Entrée libre. Soirées, DJ, karaoké, moments à partager.
10 sept MOULES-FRITES CHEZ BOUILLON POPOTE Accès libre 16 sept SOIRÉE MOJITO TOUS LES MERCREDIS SOIRS Accès libre 19 sept L'ANNIVERSAIRE LES HALLES SOUFFLENT LEUR PREMIÈRE BOUGIE Accès libre Voir tout l'agenda →📺 Sport en direct
Les quinze prochains jours. Ambiance supporters, ouvert à tous.
12 sept RC VANNES — MONTPELLIER HR TOP 14 · Rugby Sport 19 sept MONTPELLIER HR — USA PERPIGNAN TOP 14 · Rugby Sport 20 sept MARSEILLE — PARIS SG LIGUE 1 · Football SportUn match pas affiché ? Adressez-vous au sur place, on s'occupe du reste.
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Se retrouver à plusieurs
Vous souhaitez vous retrouver à plusieurs, dans un cadre vivant et convivial, à deux pas de Montpellier ? Les Halles Védasiennes proposent des espaces privatisés, pensés pour accueillir à partir de 20 personnes.
Anniversaire, repas entre amis, moment en famille ou événement professionnel : tout est prévu pour partager un temps à votre rythme, entourés des artisans et des restaurateurs des Halles.
- Des offres dédiées proposées par les étaliers
- Un écran à disposition — diffusion, présentation, retransmission
- Une équipe qui vous accompagne dans l'organisation
En images
Sous les Halles
Depuis 2025 · famille Romagnoli
Seul, on mange vite. Ensemble, on mange mieux.
Les Halles Védasiennes, c'est la continuité du salon de Bernard Romagnoli. Un lieu chaleureux, familial, où chaque étalier a été choisi un par un pour le même feu : des produits bien sélectionnés, des gestes artisanaux, un accueil sincère. À Saint-Jean-de-Védas, entre le vieux village et le quartier qui sort de terre, on a construit un lieu de vie à taille humaine. Pas une mode. Une maison.
Notre histoire →Ne rien rater
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